Toivotamme teidät tervetulleeksi kotaamme valmistamaan upean illallisen opastuksessamme. Paljastamme salat avotulella kokkaamiseen. Valmistatte kolmen ruokalajin illallisen kuusamolaisia perinteitä kunnioittaen lohesta sekä muista paikallisista raaka-aineista. Tämän upean illallisen nautimme kodassa, hehkuvan avotulen lämmössä. Illallisen lopuksi kerrotaan tarinoita Koillis-Suomesta pannukahvien äärellä.